Receta tortita de camarón | Cocina Mia | Los mejores utensilios de cocina

Receta tortita de camarón

Receta tortita de camarón

Tiempo: 30 min
Dificultad: Media
Porciones: 4

Disfruta de esta delicioso receta tortita de camarón, ideal para disfrutar en familia o con amigos, deleita tu paladar con estos sabores. ¡Pruébalo AHORA!

Receta tortita de camarón  

Ingredientes:

  1. 6 chiles guajillos
  2. 2 chiles chipotles
  3. 1 jitomate, grande
  4. 4 tomatillos
  5. 3 huevos, separados
  6. 1/2 tazas de camarón, molido en polvo
  7. 6 nopales, cortados en cuadros y cocidos
  8. 1 diente de ajo
  9. 1 pedazo de cebolla
  10. Aceites, necesario

Receta tortita de camarón  

Preparación:

    1. Se cuecen los chiles, jitomate, tomatillos, el ajo y la cebolla, por otro lado también se cuecen los nopales ya cortados y le agregamos cualquier cosa que sea de cobre con esto se corta la baba completamente le ponemos sal al agua de cocción.
    2. En tanto batimos las claras a punto de turrón y agregamos las yemas y batimos, agregamos el polvo de camarón.
    3. Ya que se cocieron los chiles y los tomates se muelen, se cuelan y se fríen en una olla de fondo, sin aceite, no sazonar porque el polvo de camarón es salado, lo dejamos a fuego bajo, ya que está listo agregamos los nopales ya cocidos y escurridos de agua y dejamos que hierva por unos 15 minutos.
    4. En tanto en una sartén ponemos a calentar aceite o mucho y ahí con una cuchara hacemos tortitas de unos 5 centímetros de diámetro dorando por los dos lados y las escurrimos en servilletas de papel para que se quite el aceite excedente.
    5. Ya que esta la salsa, agregamos las tortitas a que de solo un hervor de 5 minutos, deben de quedar con algo de caldo rectificamos de sal, si le hace falta agregamos un poquito, se sirven de inmediato.

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.

Resumen
recipe image
Nombre de la Receta
Receta tortita de camarón  
Autor
Publicado el
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo Total
CERRAR
Suscríbete a nuestro newsletter

Suscríbete y recibe en tu correo:
  • - Promociones exclusivas
  • - Noticias
  • - Ofertas
  • - Información de nuevos artículos
  • - Recetas destacadas