Receta rajas con crema

Tiempo: 50min
Dificultad: Fácil
Porciones: 4

Disfruta ésta deliciosa receta de rajas con crema es una receta demasiado sencilla, deleita todo el sabor de estas deliciosas rajas, disfruta un fin de semana por la tarde en familia. ¡Prueba AHORA!

Receta Rajas con Crema 

Ingredientes:

1. 4 chiles poblanos
2. 1/2 tazas de queso manchego
3. 1/2 tazas de crema
4. 1 cebolla, cortada en medias lunas
5. 1 elote, desgranado
6. 1 cucharada de aceite
7. 1 cucharada de mantequilla
8. 2 cucharaditas de consomé en polvo

Receta Rajas con Crema 

Preparación:

1. Asa los chiles sobre el fuego de la estufa hasta que la piel se haya quemado.
2. Colócalos dentro de una bolsa de plástico y envuelve la bolsa en una toalla; déjalos reposar hasta que se hayan enfriado.
3. Luego pélalos, desvénalos y córtalos en rajas.
4. Mientras los chiles se enfrían, cuece los granos de elote en una olla con agua hirviendo con sal hasta que se hayan ablandado, aproximadamente 10 minutos. Escurre bien.
5. Calienta el aceite con la mantequilla en una cacerola a fuego medio y sofríe la cebolla hasta que se vea transparente, luego agrega las rajas de chile y los granos de elote cocidos.
6. Sazona con el consomé en polvo y cocina durante 3 minutos.
7. Reduce el fuego y agrega la crema y el queso; apaga y sirve en cuanto el queso se haya derretido.

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.

Resumen

Nombre de la Receta

Receta rajas con crema

Autor

Cocina Mía

Publicado el

2021-01-05

Tiempo de preparación

0h 50m

Tiempo de cocción

0h 50m

Tiempo Total

0h 50m

Calificación

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