Receta pastel tres leches | Cocina Mía® | Los mejores utensilios, accesorios de cocina y más

Receta pastel tres leches

Receta pastel tres leches

Tiempo: 1hr
Dificultad: Media
Porciones: 8

Disfruta de esta deliciosa receta pastel de tres leches, ideal para disfrutar en un cumpleaños en compañía de tu familia o amigos. ¡Pruébalo AHORA!

Receta pastel tres leches 

Ingredientes:

  1. 8 huevos
  2. 2 yemas de huevo
  3. 2 claras de huevo
  4. 180 gramos de azúcar
  5. 240 gramos de harina
  6. 1 cucharada de extracto de vainilla
  7. 30 gramos de mantequilla
  8. 1 taza de leche entera, 245 g
  9. 1 taza de leche evaporada, 245 g
  10. 1 taza de leche condensada, 306 g
  11. 1 cucharada de extracto de vainilla
  12. suficiente de crema batida
  13. suficiente de fresa, rebanadas, para rellenar y decorar
  14. suficiente de durazno en almíbar, en gajos, para rellenar y decorar

Receta pastel tres leches 

Preparación:

  1. Para el bizcocho, bate los huevos, las yemas y el azúcar por 8 minutos (aproximadamente), hasta doblar el tamaño. Reserva.
  2. Bate las claras por 5 minutos hasta doblar su tamaño y junta con la mezcla anterior de forma envolvente para no bajar el batido.
  3. Cierne la harina poco a poco y sigue mezclando de forma envolvente hasta terminar; agrega la mantequilla derretida en forma de hilo. Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea por 50 minutos a 180 °C. Enfría y desmolda.
  4. Corta el pan en 3 partes para rellenar y reserva.
  5. Para la mezcla 3 leches, mezcla la leche entera, la leche evaporada y la leche condensada.
  6. Baña los bizcochos con abundante mezcla de tres leches.
  7. Arma el pastel colocando una base de bizcocho y con ayuda de una manga agrega la crema batida en una capa, distribuye las fresas y coloca la otra capa de bizcocho; repite el paso de la crema batida y ahora distribuye los duraznos.
  8. Coloca la última capa de bizcocho, refrigera por 30 minutos y cubre el pastel de crema.
  9. Decora con rosetones y más fruta.

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.

Resumen
recipe image
Nombre de la Receta
Receta pastel tres leches
Autor
Publicado el
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo Total
CERRAR
Suscríbete a nuestro newsletter

Suscríbete y recibe en tu correo:
  • - Promociones exclusivas
  • - Noticias
  • - Ofertas
  • - Información de nuevos artículos
  • - Recetas destacadas