Receta: Ensalada de huevo
¿Alguna vez has escuchado de una ensalada de huevo? Aunque no lo creas, preparar las yemas del huevo mezclándolas con varios ingredientes de esta manera es muy común en varios lugares de Estados Unidos, se le conoce como “deviled eggs”. Esta es nuestra versión utilizando las yemas y las claras para lograr un platillo fácil y delicioso que puedes llevar al trabajo, a la escuela o para desayunar tranquilo en casa.
Ingredientes:
- 5 huevos cocidos
- Media cebolla morada picada en cubitos
- Medio apio picado
- Medio chile serrano picado
- Dos ramitas de cilantro picado
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de mayonesa
Utensilios
- Dos tazones tipo bol de aluminio Cocina Mía
- Un machacador Cocina Mía
- Una cuchara Cocina Mía
- Un cuchillo multiusos Cocina Mía
- Una tabla de picar Cocina Mía
Recuerda que puedes conseguir estos y más utensilios de Cocina Mía en las principales tiendas de autoservicio del país así como en la tienda física de HUT: Home Styles al sur de la Ciudad de México
Preparación:
- Separa las yemas de las claras y aparta las claras
- Con un tenedor o un machador, machaca las yemas hasta obtener una pasta
- Agrega la mostaza y la mayonesa y revuelve bien. Prueba la mezcla y si así lo decides, puedes agregar más mostaza o más mayonesa.
- Incorpora la cebolla, el apio el chile y el cilantro y revuelve
- Toma el bol donde están las claras y con un tenedor, tritúralas hasta que queden en pedacitos
- Incorpora las claras a la mezcla y revuelve hasta incorporar todo.
¡Ya está lista tu ensalada! Puedes comerla sola o hacerte un sandwich con pan artesanal y unas rodajas de aguacate. Te aseguramos que sabe deliciosa y súper cremosa.
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