El aguachile es un platillo típico de la costa occidental de México, se consume principalmente en el noroeste, en un área que comprende los estados de Sinaloa, Nayarit, Sonora y Baja California. Los principales ingredientes son camarones cocinados, chiles frescos o secos, limón.
Receta de Aguachile Camarón
Ingredientes:
1 ½ kilos de camarones
1 taza de jugo de limón
50 gramos de chile serrano
50 gramos de chile jalapeño
1 Pepino
1/2 Cebolla morada
Sal y pimienta
Receta de Aguachile Camarón
Instrucciones:
Abre los camarones por su espalda.
Mezcla en la licuadora el jugo de limón, los chiles y añade un toque de sal y pimienta.
Añade la mezcla a los camarones y sirve con pepino y la cebolla.