Disfruta de esta deliciosa receta albóndigas en chipotle, ideal para disfrutar en un familia o con amigos, deleita tu paladar con estos sabores. ¡Pruébalo AHORA!
Receta albóndigas en chipotle
Ingredientes:
400 gramos de carne de res molida
1/4 cebollas, finamente picada
2 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado
1 huevo
1 cucharadita de sal
1/4 tazas de pan molido
3 cucharadas de aceite
3 jitomates, para el caldillo
60 gramos de cebolla, para el caldillo
1 ajo, diente para el caldillo
2 cucharadas de chile chipotle adobado, para el caldillo
1 taza de caldo de pollo, para el caldillo
1 cucharadita de sal, para el caldillo
Receta albóndigas en chipotle
Preparación:
En un bowl, mezcla la carne con la cebolla, el cilantro, el huevo, la sal y el pan molido.
Forma las albóndigas.
En un sartén a fuego medio, calienta el aceite y sella las albóndigas. Reserva.
Para el caldillo, licúa todos los ingredientes excepto la sal.
Fríe el caldillo en el mismo sartén de las albóndigas y cocina a fuego bajo y tapado durante 20 minutos o hasta que las albóndigas estén cocidas. Sazona con sal