PAVO ROSTIZADO CON ROMERO Y NARANJA

PAVO ROSTIZADO CON ROMERO Y NARANJA

Tiempo: 5h 20 min
Dificultad: Difícil
Porciones: 14

Si estás buscando una receta diferente y deliciosa para hacer tu pavo, este Pavo Rostizado con Romero y Naranja es justo lo que necesitas. El pavo queda jugoso y perfumado; por lo que será la sensación de la cena.

Ingredientes:

1. 1 pieza (10 kg aprox) pavo entero limpio y eviscerado
2. 3/4 taza margarina
3. 1 pieza cáscara de naranja en julianas finas
4. 3 ramitas romero fresco picado (las hojas)
5. 3 cucharada perejil fresco picado
6. 3 cucharada knorr® suiza caldo de pollo
7. 1 1/2 cucharada pimienta negra molida

Preparación:

Pavo Rostizado con Romero y Naranja

1. Secar perfectamente el pavo con toallas de papel y atarlo con hilo cáñamo de las patitas y alas.
2. Precalentar el horno a 150 °C. Colocar el pavo en una charola con rejilla, cubrir con papel aluminio y hornear durante 3 horas aproximadamente.
3. Mezclar la Margarina con el resto de los ingredientes hasta formar una pasta homogénea.
4. Una vez tibio el pavo, untarle esta mezcla a que quede bien cubierto y sazonado.
5. Subir la temperatura del horno a 180 °C y hornear nuevamente el pavo (sin papel aluminio) bañandolo cada 30 minutos durante 2 horas más o hasta que esté bien dorado y cocido.
6. Dejar reposar por 10 minutos. Colocar sobre un platón decorado con hojas de naranja y servir.

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.

Resumen

Nombre de la Receta

PAVO ROSTIZADO CON ROMERO Y NARANJA

Autor

Cocina Mía

Publicado el

2020-04-02

Tiempo de preparación

5 h 20 min

Tiempo de cocción

5 h 20 min

Tiempo Total

5 h 20 min