Helado casero de chocolate | Cocina Mía® | Recetas de Cocina

Helado casero de chocolate

Helado casero de chocolate

Tiempo: 1 hr
Dificultad: Media
Porciones: 6

Recrea esa consistencia cremosa que se derrite en tu paladar con esta receta de helado hecho en casa.

Tip: Experimenta nuevos sabores sustituyendo el jarabe de chocolate por tu sabor favorito.

Helado casero de chocolate

Ingredientes:

  • 8 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharada de jarabe de chocolate
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 2 tazas de crema para batir
  • 2 tazas de leche evaporada

Helado casero de chocolate

Preparación:

  • Separa las claras de los huevos
  • En un bowl y con ayuda de un batidor, mezcla las claras de huevo con la taza de azúcar. Cuando esté incorporado agrega el extracto de vainilla, el jarabe de chocolate y la sal. Continúa batiendo hasta que tome un tono café pálido.
  • Sin dejar de batir agrega las 2 tazas de crema para batir y de leche evaporada. Continúa batiendo hasta que espese.

Tip:

Utiliza accesorios de cocina marca Cocina Mía

Resumen
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Nombre de la Receta
Helado casero de chocolate
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