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Ensalada de Fresas y Aguacate

Ensalada de Fresas y Aguacate

Ensalada de Fresas y Aguacate

Tiempo: 20 min
Dificultad: Media
Porciones: 4

Esta ensalada de fresas y aguacate es fresca con sabor ácido dulce y cremosa por el aguacate, tienes que probarla no creerás que bien combinan los sabores.

Ingredientes:

Ensalada de Fresas y Aguacate

  1. 1 lechuga orejona lavada, desinfectada y seca
  2. 50 gramos de lechuga arúgula
  3. 300 gramos de fresa lavadas y desinfectadas
  4. 2 aguacates
  5. 150 gramos de tocino ahumado rebanado y frito
  6. 100 mililitros de yogur natural (para el aderezo)
  7. 10 gramos de chia (para el aderezo)
  8. 1 pizca de pimienta (para el aderezo)
  9. 1 pizca de sal (para el aderezo)
  10. 50 mililitros de aceite de oliva (para el aderezo)

Preparación:

Ensalada de Fresas y Aguacate

  1. Trocea la lechuga, colócala en una ensaladera y mezcla con el arúgula.
  2. Retira el rabito de las fresas cortando con un cuchillo sobre la tabla, rebana y agrega a la ensalada.
  3. Corta en dos el aguacate, retira la pulpa con ayuda de una cuchara para evitar maltratarlo; corta en cubos medianos y agrega a la ensalada.
  4. Pica en la tabla el tocino frito y añade a la ensalada para decorar.
  5. Para el aderezo, vierte en un bowl mediano el yogurt con la chía y sazona con la pimienta y la sal; sin dejar de batir incorpora el aceite de oliva y mezcla hasta integrar.
  6. Sirve el aderezo en un plato y acompaña con la ensalada.

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.

 

Resumen
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Nombre de la Receta
Ensalada de Fresas y Aguacate
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