Ensalada con Nopales

Tiempo: 45 min
Dificultad: Baja
Porciones: 2

Disfruta de esta deliciosa ensalada con nopales, ideal para disfrutar en familia o con amigos, deleita tu paladar con estos sabores. ¡Pruébalo AHORA!

Ensalada con Nopales

Ingredientes:

1. 7 pencas medianas de nopal frescas
2. 5 tomates italianos
3. 8 onzas queso panela
4. 1/2 taza cebolla picada
5. 1/4 taza cilantro fresco picado
6. 1 1/2 cucharaditas Orégano, (orégano mexicano entero)
7. 1 cucharadita sal
8. 1/2 cucharadita Black Pepper, (pimienta negra molida)
9. 6 cucharadas jugo de limón recién exprimido

Ensalada con Nopales

Preparación:

1. 1. Corta las pencas de nopal en trozos de 3/4 pulgada. Enjuágalas 2 o 3 veces bajo el agua corriente. Coloca los trozos de nopal en una cacerola mediana con agua suficiente para cubrirlos. Cocina a punto de hervor. Reduce a fuego lento y cocina sin cubrir durante 20 a 25 minutos o hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Escúrrelos. Déjalos enfriar levemente.
   2. Coloca los nopalitos en un tazón grande. Agrega los tomates, el queso, la cebolla, el cilantro, el orégano, la sal y la pimienta y mezcla levemente todos los ingredientes. Agrega el jugo de limón y mezcla para cubrir uniformemente todos los ingredientes. Tapa el tazón.
   3. Refrigera durante por lo menos 1 hora para que se mezclen los sabores.

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.

Resumen

Nombre de la Receta

Ensalada con Nopales

Autor

Cocina Mía

Publicado el

2021-05-17

Tiempo de preparación

0h 45m

Tiempo de cocción

0h 45m

Tiempo Total

0h 45m