¿Cómo hacer un aguachile de coliflor?
Tiempo: 60min
Dificultad: Baja
Porciones: 4
Si eres fan del aguachile, uno preparado de coliflor… Te volverá loco(a)
INGREDIENTES:
- 1 cabeza de coliflor en cubitos
- 1 pepino pelado, en cubitos
- ½ taza de cilantro
- ½ taza de jugo de limón
- 1 chile serrano
- 1 diente de ajo
- ½ cdta. de sal
- ½ cebolla morada en rebanadas
- 1 aguacate en cubitos
PERPARACIÓN:
Hierve la coliflor hasta que este suave
Vierte en la licuadora el jugo de limón y agrega la sal, medio pepino, el ajo y el chile. Licúa durante tres minutos.
Vierte la mezcla en un recipiente y agrega la coliflor. Prueba y agrega sal si es necesario. Agrega el pepino, la cebolla y el aguacate. Mezcla suavemente.
Sirve con tostadas de maíz.
Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.
Resumen
Nombre de la Receta
¿Cómo hacer aguachile de coliflor?
Autor
Cocina Mía
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