¿Cómo hacer tinga de pollo?

Tiempo: 40min
Dificultad: Baja
Porciones: 5

Disfruta de este delicioso platillo mexicano, típico de cocina de casa, disfruta en compañía de tu familia o amigos. ¡Pruébalo AHORA!

Cómo hacer tinga de pollo

Ingredientes:

1. 1 pechuga de pollo
2. 1 cebolla cortada en tiras delgadas
3. 2 dientes de ajo picados
4. 3 chiles chipotles
5. 5 jitomates
6. 1 hoja de laurel
7. 8 tostadas
8. 1 taza de frijoles refritos
9. Lechuga picada
10. 1/2 taza de crema
11. 1/4 de queso crema
12. Rebanadas de aguacate
13. Sal
14. Aceite

Cómo hacer tinga de pollo 

Preparación:

1. En una olla pon a cocer la pechuga de pollo con un poco de sal. Posteriormente deshébrala y reserva.
2. En una sartén con aceite sofríe el ajo y la cebolla. Mientras tanto licúa el jitomate, el chile chipotle y el caldo de pollo que sobró al hervir la pechuga.
3. Una vez que tengas la mezcla añádela al sartén con las cebollas y el ajo. Agrega una hoja de laurel y la pechuga de pollo deshebrada. Déjalo cocer durante 20 minutos aproximadamente.
4. Para servir coloca sobre las tostadas un poco de frijoles, agrega la tinga de pollo y decora con lechuga, crema, queso, aguacate y salsa de tu preferencia.

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.

Resumen

Nombre de la Receta

Cómo hacer tinga de pollo

Autor

Cocina Mía

Publicado el

2022-02-09

Tiempo de preparación

0h 20m

Tiempo de cocción

0h 20m

Tiempo Total

0h 40m

Calificación

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