¿Cómo hacer tacos de pescado al pastor? | Cocina Mía® | Los mejores utensilios, accesorios de cocina y más

¿Cómo hacer tacos de pescado al pastor?

¿Cómo hacer tacos de pescado al pastor?

Tiempo: 40min
Dificultad: Baja
Porciones: 4

Disfruta de este delicioso guiso y disfruta en compañía de tu familia o amigos. ¡Pruébalo AHORA!

Cómo hacer tacos de pescado al pastor

Ingredientes:

  1. 3 chiles guajillos
  2. 40 g de achiote
  3. 1 cda. de comino
  4. 5 cdas. de vinagre
  5. 4 g de pimienta entera
  6. 5 filetes de pescado basa oriental o blanco del Nilo
  7. 6 rebanadas de piña
  8. 12 tortillas de maíz
  9. ¼ de cebolla morada picada finamente
  10. 1 rama de cilantro
  11. Sal

Cómo hacer tacos de pescado al pastor 

Preparación:

    1. Asa los chiles guajillo y remójalos en 1 litro de agua por 10 minutos.

    2. Separa ¼ de taza del agua y muélela con los chiles, el achiote, el comino, el vinagre, y los granos de pimienta, agregando una pizca de sal. Cubre los filetes de pescado en esta mezcla y marina por 2 horas. Reserva.

    3. En una sartén bien engrasada o parrilla, asa los filetes y la piña hasta que se doren. Corta en trozos el pescado y la piña. Forma los tacos con las tortillas.

    4. Distribuye encima la cebolla y el cilantro. Sirve.

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.

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Cómo hacer tacos de pescado al pastor
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