¿Cómo hacer salsa de mango habanero?

Tiempo: 20min
Dificultad: Baja

Llegó la hora de preparar una deliciosa y picosita salsa de mango habanero… ¡Estamos seguros de que te encantará!

¿Cómo hacer salsa de habanero con mango?

INGREDIENTES:

• 500 gramos de mango maduro
• 2 chiles habaneros grandes
• 1 rebanada de cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 limón grande
• 40 gramos de azúcar
• 1 taza de agua
• 1/4 de taza de vinagre blanco
• 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
• 1 cucharadita de salsa inglesa
• Aceite de oliva virgen
• Pimienta negra molida
• Sal

PREPARACIÓN:

• Lava muy bien los mangos y los chiles habanero, hazle unos cortes a los chilitos y ponlos en un comal a fuego alto para tatemarlos junto con la cebolla y los dientes de ajo pelados; mientras, pela y corta en cubos medianos los mangos, reserva.
• Una vez que estén tatemados los ingredientes, pásalos a la licuadora (desecha las colitas de los chiles) junto con el mango, el azúcar de mascabado, el agua, el vinagre blanco, el jengibre en polvo, la salsa inglesa y una pizca de sal, licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
• Coloca una cazuela a fuego medio alto con un chorro de aceite de oliva virgen, cuando esté caliente verte la salsa de mango y habanero, añade pimienta negra molida al gusto y remueve regularmente, esperando a que espese.
• Una vez que espese, retira del fuego y deja enfriar… LISTO, TU SALSA ESTÁ LISTA

¿Cómo hacer salsa de habanero con mango?

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.

Resumen

Nombre de la Receta

¿Cómo hacer salsa de habanero con mango?

Autor

Cocina Mía

Publicado el

2022-06-30

Tiempo de preparación

0h 10min

Tiempo de cocción

0h 10min

Tiempo Total

0h 20min

Calificación

3.5 Based on 16 Review(s)