¿Cómo hacer salsa de mango habanero? | Cocina Mía® | Los mejores utensilios, accesorios de cocina y más

¿Cómo hacer salsa de mango habanero?

¿Cómo hacer salsa de mango habanero?

Tiempo: 20min
Dificultad: Baja

Llegó la hora de preparar una deliciosa y picosita salsa de mango habanero… ¡Estamos seguros de que te encantará!

¿Cómo hacer salsa de habanero con mango?

INGREDIENTES:

  • 500 gramos de mango maduro
  • 2 chiles habaneros grandes
  • 1 rebanada de cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón grande
  • 40 gramos de azúcar
  • 1 taza de agua
  • 1/4 de taza de vinagre blanco
  • 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • Aceite de oliva virgen
  • Pimienta negra molida
  • Sal

PREPARACIÓN:

  • Lava muy bien los mangos y los chiles habanero, hazle unos cortes a los chilitos y ponlos en un comal a fuego alto para tatemarlos junto con la cebolla y los dientes de ajo pelados; mientras, pela y corta en cubos medianos los mangos, reserva.
  • Una vez que estén tatemados los ingredientes, pásalos a la licuadora (desecha las colitas de los chiles) junto con el mango, el azúcar de mascabado, el agua, el vinagre blanco, el jengibre en polvo, la salsa inglesa y una pizca de sal, licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Coloca una cazuela a fuego medio alto con un chorro de aceite de oliva virgen, cuando esté caliente verte la salsa de mango y habanero, añade pimienta negra molida al gusto y remueve regularmente, esperando a que espese.
  • Una vez que espese, retira del fuego y deja enfriar… LISTO, TU SALSA ESTÁ LISTA

¿Cómo hacer salsa de habanero con mango?

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.

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Nombre de la Receta
¿Cómo hacer salsa de habanero con mango?
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