¿Cómo hacer salmón al horno?
Tiempo: 20min
Dificultad: Baja
Porciones: 2
Disfruta de este delicioso salmón al horno, sorprende a tu pareja o a un amigo. ¡Pruébalo AHORA!
Cómo hacer salmón al horno
Ingredientes:
- Salmón fresco lomo 2
- Mayonesa 80 g
- Clara de huevo 1
- Diente de ajo 0.5
- Limón 1
- Sal
Cómo hacer salmón al horno
Preparación:
- Encendemos el horno, con calor arriba y abajo, a 200º C. Limpiamos y secamos los lomos de salmón, asegurando que no quedan escamas en la piel.
- Sazonamos, colocamos en una fuente de horno y reservamos. Pelamos el diente de ajo, rallamos la mitad y lo mezclamos con la mayonesa. Añadimos un poco de ralladura de limón y removemos.
- Batimos la clara de huevo a punto de nieve. Mezclamos con la mayonesa suavemente y con movimientos envolventes para que no pierda el aire incorporado con el batido. Extendemos una capa de la espuma de mayonesa sobre los lomos de salmón, introducimos en el horno y cocemos durante 10 minutos (el tiempo exacto dependerá del grosor de los lomos).
- Si, una vez hecho el salmón, la superficie no se dorara y quisiéramos darle un poco de color, añadimos un toque de grill final.
Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.
Resumen
Nombre de la Receta
Como hacer salmón al horno
Autor
Cocina Mía
Publicado el
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo Total