¿Cómo hacer rollitos de jamón con queso? | Cocina Mia

¿Cómo hacer rollitos de jamón con queso?

¿Cómo hacer rollitos de jamón con queso?

Tiempo: 30 min
Dificultad: Fácil
Porciones: 4

Disfruta de estos deliciosos rollos de jamón con queso, es ideal para disfrutar con amigos o en familia.

Ingredientes:

  1. 8 lonchas de Jamón york
  2. 8 Lonchas de queso
  3. 2 huevos
  4. Pan rallado
  5. Aceite para freír

¿Cómo hacer rollitos de jamón con queso?

Preparación:

  1. Para la salsa, en una cacerola a fuego medio acitrona la cebolla y el ajo con una cucharada de aceite. Agrega los chiles y el jitomate, continúa la cocción hasta que estén suaves. Rellena con el caldo de pollo y deja reducir. Enfría ligeramente.
  2. Licúa la preparación anterior junto con el cilantro hasta obtener una salsa.
  3. En una cacerola a fuego medio fríe la salsa con el resto del aceite, sazonar con sal y pimienta y cocina por 10 minutos.
  4. Para las tortitas, en un bowl mezcla los ejotes con el queso panela, los huevos, la harina, sazonar con sal y pimienta.
  5. En un sartén a fuego medio calienta el aceite, agrega una cucharada grande de la mezcla de ejotes formando una tortita y cocina por ambos lados hasta dorar. Escurre sobre papel absorbente.
  6. Sirve las tortitas con la salsa a manera de espejo y decora con los jitomates cherry, las rodajas de chile serrano, cilantro y disfruta.

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.

Resumen
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¿Cómo hacer rollitos de jamón con queso?
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