¿Cómo hacer pollo a la veracruzana?
Tiempo: 40min
Dificultad: Facil
Porciones: 4
Una deliciosa receta de pollo a la veracruzana que estamos seguros de que te encantará. A cocinar.
INGREDIENTES:
- 3 Cucharadas de aceite de oliva
- 4 Muslos de pollo cocidos
- 1/2 Cucharadita de pimienta negra molida
- 3 Dientes de ajo fileteados
- 1/2 Cebolla fileteada
- 5 Jitomates cortados en cubos
- 2 Cubos de Concentrado de Tomate
- 3/4 De taza de caldo de pollo
- 4 Cucharadas de alcaparras
- 1/2 Frasco de chiles güeros escurridos (75 g)
- 1/4 De taza de aceitunas verdes sin hueso
- 1/4 De taza de perejil fresco desinfectado
PREPARACIÓN:
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Calienta el aceite y fríe los muslos de pollo por ambos lados hasta que doren ligeramente, añade la pimienta, el ajo, la cebolla y cocina hasta que cambien de color.
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Agrega el jitomate, el Concentrado de Tomate, el caldo de pollo, las alcaparras, los chiles y las aceitunas; cocina hasta que espese ligeramente moviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
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Sirve y decora con el perejil; ofrece.
Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.
Resumen
Nombre de la Receta
¿Cómo hacer pollo a la veracruzana?
Autor
Cocina Mía
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Tiempo de cocción
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