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¿Cómo hacer pizza mexicana?

¿Cómo hacer pizza mexicana?

Tiempo: 1h 00min
Dificultad: Media
Porciones: 3

Disfruta de esta deliciosa pizza mexicana en compañía de tus familiares o amigos… Ideal para una reunión o disfrutar de una buena comida.

¿Cómo hacer pizza mexicana?

INGREDIENTES:

  • 500 Gramos de Harina de trigo
  • 1/4 Taza de Miel de abeja
  • 1/4 Taza de Aceite de oliva
  • 1 Sobre de Levadura
  • 1/2 Cucharada de Hierbas finas molidas
  • 1/4 Cucharada de Sal
  • 3/4 Taza de Agua
  • 1 Cucharada de Aceite de maíz
  • 300 Gramos de Puntas de res
  • 2 Piezas de Chile jalapeño cortados en rodajas
  • 2 Cucharadas de Jugo Sazonador
  • 2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa
  • 1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
  • 1 1/2 Tazas de Frijoles bayos refritos y calientes
  • 400 Gramos de Queso tipo manchego rallado
  • 2 Tazas de Chorizo cortado en rodajas y frito
  • 2 Aguacates cortados en rebanadas
  • 1/4 Cebolla morada fileteada
  • 5 Ramitas de Cilantro fresco picado y desinfectado

 

PREPARACIÓN:

  1. Mezcla la harina con la miel de abeja, el aceite de oliva, la levadura, las hierbas finas, la sal y añade poco a poco el agua; amásala hasta que esté tersa, elástica y no se pegue en los dedos. Colócala en un recipiente engrasado, cubre con plástico adherente y déjala reposar en un lugar tibio hasta que doble su volumen.  Divide la masa en 2 partes iguales, extiéndela sobre una mesa enharinada formando 2 círculos del tamaño de una sartén y cocina por 3 minutos de cada lado a fuego bajo.

  2. Calienta el aceite y fríe las puntas de res, los chiles, añade el Jugo Sazonador, la Salsa Tipo Inglesa, la sal con cebolla y cocina por 5 minutos.

  3. Forma las pizzas, untando un poco de frijoles en cada círculo de masa, añade queso, chorizo y carne, tapa y cocina por 3 minutos. Decora con el aguacate, la cebolla, el cilantro y acompaña con un poco más Jugo Sazonador y Salsa Tipo Inglesa.

  4. ¡Sirve y disfruta!

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Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.

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