¿Cómo hacer pastel Azteca?

Tiempo: 1h 00min
Dificultad: Media
Porciones: 5

Disfruta de un clásico y delicioso Pastel Azteca en compañía de tus seres queridos.

¿Cómo hacer Pastel Azteca?

INGREDIENTES:

• 8 cucharadas de aceite
• 1/2 pieza cebolla blanca picada en medias lunas
• 2 tazas de champiñones cortado en cubos
• 2 tazas pechuga de pollo deshebrada
• 10 tortilla de maíz
• 500 mililitros de Crema de Chile Poblano
• 1 taza de queso oaxaca o quesillo (Deshebrar)

PREPARACIÓN:

1. Calentar 1 cucharada de aceite y sofreír la cebolla hasta que esté ligeramente dorada.
2. Añadir los champiñones y cocinar a fuego medio-bajo por 3 minutos más.
3. Agregar el pollo y dejar que suelte el hervor. Retirar del fuego.
4. Calentar el aceite restante en un sartén y pasar las tortillas por unos segundos hasta que estén suaves.
5. En un refractario previamente engrasado, verter un poco de crema de chile poblano y colocar encima una capa de tortillas.
6. Colocar una porción de la mezcla de pollo, formar otra capa de tortillas y bañar nuevamente con crema de chile poblano.

¿Cómo hacer Pastel Azteca?

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.

Resumen

Nombre de la Receta

¿Cómo hacer pastel Azteca?

Autor

Cocina Mía

Publicado el

2022-06-30

Tiempo de preparación

0h 30min

Tiempo de cocción

00h 30min

Tiempo Total

1h 00min