¿Cómo hacer helado de galletas?

Tiempo: 06h 15min
Dificultad: Baja
Porciones: 4

INGREDIENTES:

• 120 g de Galletas de Preferencia
• 2 ud de Yemas de huevo
• 90 g de Leche condensada
• 200 ml de Nata para montar
• 50 ml de Leche
• 1 cc de Extracto de vainilla

PREPARACIÓN:

1. Empezamos montando la nata. Nos será de ayuda hacerlo en un bowl previamente metido en la nevera para que esté frío, igualmente cuánto más fría esté la nata mejor.
2. Picamos las galletas con una trituradora dejando algunas para la decoración final.
3. En el vaso de la batidora echamos las yemas de huevo, la leche condensada, la leche entera, la vainilla y la mitad de las galletas Oreo picadas.
4. Trituramos bien hasta obtener un compuesto homogéneo.
5. Volcamos sobre un recipiente grande y añadimos la nata que integraremos, ayudándonos con una varilla, con movimientos envolventes para que nos quede una mezcla cremosa.
6. Echamos en un tupper o en un recipiente apto para meter al congelador.
7. Una vez dentro del congelador, tendremos que ir batiendo la mezcla cada 2 horas para que no se formen cristales de hielo.
8. Dejamos en el congelador por espacio de 6 horas.

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.

Resumen

Nombre de la Receta

¿Cómo hacer helado de galletas?

Autor

Cocina Mía

Publicado el

2022-06-29

Tiempo de preparación

0h 15min

Tiempo de cocción

06h 00min

Tiempo Total

06h 15min