¿Cómo hacer esquites?

Tiempo: 1hr 45min
Dificultad: Fácil
Porciones: 8

Prepara unos ricos esquites ideal para disfrutar en cualquier postre o un día por la noche con las tradicionales guarniciones de mayonesa, limoncito y chile. Disfruta en familia o con amigos.

¿Cómo hacer esquites?

Ingredientes:

1. 2 cucharadas de manteca
2. 1/4 cebollas, picada finamente
3. 1 diente de ajo, picada finamente
4. 2 chiles de árbol
5. 4 tazas de elote en grano
6. 1 litro de agua
7. 3 ramitas de epazote
8. sal suficiente
9. pimienta suficiente
10. Mayonesa al gusto
11. Queso fresco, desmoronado al gusto
12. Chile piquín al gusto
13. limón al gusto

¿Cómo hacer esquites?

Preparación:

1. En una sartén, calienta el aceite y sofríe la cebolla, agrega el ajo, los chiles de árbol y fríe ligeramente.
2. Agrega los granos de elote, el agua y el epazote;
3. Sazonar con sal y pimienta, y cocina por 30 minutos, o bien, hasta que los granos de elote estén suaves.
4. Sirve en jarritos de barro, acompañados de mayonesa, queso fresco, chile piquín y limón.

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.

Resumen

Nombre de la Receta

¿Cómo hacer esquites?

Autor

Cocina Mía

Publicado el

2020-11-17

Tiempo de preparación

1h 45m

Tiempo de cocción

1h 45m

Tiempo Total

1h 45m

Calificación

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