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¿Cómo hacer esquites?

¿Cómo hacer esquites?

Tiempo: 1hr 45min
Dificultad: Baja
Porciones: 8

Disfruta de estos deliciosos esquites 100% caseros, ideal para disfrutar en compañía de tu familia o familia. ¡Pruébalos AHORA!

¿Cómo hacer esquites?

Ingredientes:

  1. 2 cucharadas de manteca
  2. 1/4 cebollas, picada finamente
  3. 1 diente de ajo, picada finamente
  4. 2 chiles de árbol
  5. 4 tazas de elote en grano
  6. 1 litro de agua
  7. 3 ramitas de epazote
  8. suficiente de sal
  9. suficiente de pimienta
  10. al gusto de mayonesa
  11. al gusto de queso fresco, desmoronado
  12. al gusto de chile piquín
  13. al gusto de limón, (jugo)

¿Cómo hacer esquites?

Preparación:

    1. En una sartén, calienta el aceite y sofríe la cebolla, agrega el ajo, los chiles de árbol y fríe ligeramente.
    2. Agrega los granos de elote, el agua y el epazote; sazona con sal y pimienta, y cocina por 30 minutos, o bien, hasta que los granos de elote estén suaves.
    3. Sirve en jarritos de barro, acompañados de mayonesa, queso fresco, chile piquín y limón.

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.

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