¿Cómo hacer ensalada de melón con queso de cabra?

Tiempo: 30min
Dificultad: Baja
Porciones: 4

Disfruta de este delicioso guiso y disfruta en compañía de tu familia o amigos. ¡Pruébalo AHORA!

Cómo hacer ensalada de melón con queso de cabra

Ingredientes:

1. 1 pieza de melón
2. 200 g de arúgula
3. 12 rodajas delgadas de queso de cabra
4. 4 cdas. de azúcar
5. ½ taza de almendras
6. 8 rebanadas de tocino
7. 2 ramas de hierbabuena fresca
8. 3 cucharadas de ajonjolí negro
9. ½ taza de aceite de oliva
10. Sal y pimienta al gusto

Cómo hacer ensalada de melón con queso de cabra 

Preparación:

1. 1. Lava el melón y córtalo por la mitad. Con la ayuda de una cuchara parisina (sacabolas) o una cucharadita cafetera, saca 20 bolitas. Lava y desinfecta la arúgula, escúrrela bien y reserva.

   2. Corta las rebanadas de tocino en trozos. Colócalas en una sartén y deja que se doren por todos lados. Acomoda sobre un plato las rodajas de queso de cabra, espolvoréalas con el azúcar y caramelízalas con un soplete. Si no tienes este instrumento, mételas cinco minutos en el horno caliente. Reserva.

   3. Tuesta ligeramente las almendras en una sartén a fuego medio, cuida que no se quemen. Para servir coloca como base de la ensalada las hojas de arúgula en cada plato, encima tres rodajas de queso, distribuye cinco bolitas de melón, el tocino, las almendras, la hierbabuena y el ajonjolí negro.

   4. Para acabar vierte un hilo de aceite de oliva y salpimienta al gusto.

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.

Resumen

Nombre de la Receta

Cómo hacer ensalada de melón con queso de cabra

Autor

Cocina Mía

Publicado el

2022-04-21

Tiempo de preparación

0h 20m

Tiempo de cocción

0h 10m

Tiempo Total

0h 30m