¿Cómo hacer enchiladas verdes de pollo?

Tiempo: 30min
Dificultad: Baja
Porciones: 4

Disfruta de estas deliciosas enchiladas verdes rellenas de pollo, ideales para una comida entre semana y para compartir con tus seres queridos.

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo rostizada
• 2 tazas de queso manchego rallado
• 1 kg de tomate verde
• 8 tortillas de maíz
• 1 chile serrano
• 1 diente de ajo
• ¼ de cebolla fileteada
• 1 taza de hojas de cilantro

Instrucciones

1. En primer lugar, hierve el tomate con el chile, ajo y cuarto de cebolla, cuando estén cocidos licua con 2 tazas de la misma agua y partes del cilantro; salpimienta.
2. Por otro lado, deshebra la pechuga, fríe las tortillas en aceite y forma tacos. Baña con la salsa y agrega queso.
3. Finalmente, hornea a 180º C durante 10 minutos o cuando gratine el queso, agrega cebolla y termina con hojas de cilantro.

¡Buen Provecho!

¿Cómo hacer enchiladas verdes de pollo?

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.

Resumen

Nombre de la Receta

¿Cómo hacer enchiladas verdes de pollo?

Autor

Cocina Mía

Publicado el

2022-07-26

Tiempo de preparación

00h 30min

Tiempo de cocción

00h 20min

Tiempo Total

00h 10min