Unas deliciosas croquetas, estamos seguros de que esta receta te encantará
INGREDIENTES:
1 Cucharada Aceite de maíz
2 Cucharadas Cebolla , picada finamente
1/2 Taza Puré de tomate
3 Latas Atún con chipotle
2 Cucharadas Jugo Sazonador
2 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa
2 Piezas Papa , cocidas y hechas puré
1/2 Taza Pan molido
2 Piezas Huevo , ligeramente batidos
2 Cucharadas de Chile chipotle , molido
1 1/2 Tazas Pan molido , para empanizar
1 Taza Aceite de maíz , para freír
PREPARACIÓN:
Calienta 1 cucharada de aceite y fríe la cebolla hasta que cambie de color, añade el ajo con el puré de tomate, el atún con chipotle, el Jugo Sazonador, la Salsa Tipo Inglesa y cocina por 5 minutos. Agrega las papas con ½ taza de pan molido y mezcla hasta integrar.
Mezcla el huevo con el chile chipotle. Forma las croquetas, pásalas por la mezcla anterior y finalmente por el pan molido restante.
Calienta el aceite y fríe las croquetas hasta que estén ligeramente doradas, colócalas en un recipiente con papel absorbente para retirar el exceso de grasa y ofrece.