¿Cómo hacer churros?

Tiempo: 35min
Dificultad: Fácil
Porciones: 18

Disfruta de esta receta es muy sencilla de hacer, comparte en familia, pareja o con amigos, deleita tu paladar con estos deliciosos churros. ¡Prueba AHORA!

¿Cómo hacer churros?

Ingredientes:

1. 350 mililitros de agua
2. 1/2 cucharaditas de vainilla líquida
3. 250 gramos de harina
4. 1 huevo
5. 100 gramos de azúcar
6. 1 cucharada de canela
7. 1 cucharadita de polvo para hornear
8. colorantes vegetales, café
9. 1 litro de aceite vegetal

¿Cómo hacer churros?

Preparación:

1. Coloca agua en una olla y agrega la vainilla, la sal, el azúcar y un chorrito de aceite.
2. Tamiza la harina y añádela al agua hirviendo. Mueve rápidamente con una cuchara de madera hasta tener una masa compacta. Baja el fuego y cocina la masa por alrededor de 3 minutos.
3. Pasa la mezcla a una batidora y ponla a velocidad alta para que se enfríe. Si te quedaron algunos grumos de harina, no te preocupes, con el movimiento de la batidora estos se desharán. Agrega el colorante vegetal en color café.
4. Agrega el huevo y el polvo para hornear. Bate hasta que la masa este suave. Te quedará una masa ligeramente aguada pero aun así compacta.
5. Calienta el aceite a 180° C. Pasa la mezcla a una manga pastelera con una duya de estrella grande y exprime un poco de la mezcla sobre el aceite caliente. Corta con unas tijeras y deja caer con cuidado sobre el aceite.
6. Dale unos 3 minutos de cocción a cada churro. Retíralos del aceite y colócalos sobre un papel de cocina para retirar el exceso de grasa.
7. Por último, empaniza los churros con azúcar y canela.

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.

Resumen

Nombre de la Receta

¿Cómo hacer churros?

Autor

Cocina Mía

Publicado el

2021-03-08

Tiempo de preparación

0h 35m

Tiempo de cocción

0h 35m

Tiempo Total

0h 35m