¿Cómo hacer burritos de carne?

Tiempo: 40min
Dificultad: Fácil
Porciones: 2

Estamos seguro que has escucho hablar de los burritos mexicanos, es una gran opción para una comida o cena informal ideal para compartir en familia o con amigos. ¡Pruébalos AHORA!

¿Cómo hacer burritos de carne?

Ingredientes:

1. 4 tortillas de trigo
2. 300 gramos de carne molida
3. 1 cebolla picada
4. 1 zanahoria pequeña picada
5. 3 champiñones picados
6. 100 gramos de queso rallado
7. 1 hoja de laurel
8. 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
9. 1 cucharada postre de orégano
10. 1 cucharada postre de salsa picante (opcional)
11. ⅓ taza de salsa de tomate
12. 1 pizca de pimienta negra
13. 1 pizca de sal

¿Cómo hacer burritos de carne?

Preparación:

1. Lleva al fuego una olla o una sartén con el aceite y, cuando esté caliente, añade la cebolla picada y la hoja de laurel. Saltea hasta que la cebolla empiece a dorarse.
2. Añade la zanahoria picada, mezcla bien y cocina durante 1-2 minutos. También luego añade los champiñones, remueve todo y cocina durante otros 1-2 minutos.
3. Cuando las verduras estén bien doradas añade la carne picada, mezcla bien y remueve para que se vaya desmenuzando en trocitos. Cuando la carne esté bien suelta como en la foto, condimenta con sal y pimienta y deja que se cocine hasta que se quede dorada también.
4. Por último, añade la salsa picante (opcional) y la salsa de tomate, mezcla todo bien y cocina por otros 5 minutos el relleno de los burritos de carne de res y queso, hasta que la salsa se reduzca. Después apaga el fuego y reserva.
5. A continuación, calienta las tortillas de trigo mexicanas en una sartén hasta que esté ligeramente crujientes y dorada por ambos lados.
6. Llegó la hora del montaje. Si no sabes cómo preparar burritos de carne y queso mexicanos sigue estos pasos:
7. En el centro de la tortilla coloca una porción del sofrito de carne molida y espolvorea queso rallado al gusto.
8. Dobla los laterales de la tortilla hacia el centro (no necesitas cubrir completamente el relleno).
9. Dobla una de las extremidades de la tortilla hacia el centro también.
10. Vuelva a doblar el extremo anterior, enrollando el relleno dentro de ella.

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.

Resumen

Nombre de la Receta

¿Cómo hacer burritos de carne?

Autor

Cocina Mía

Publicado el

2021-01-11

Tiempo de preparación

0h 40m

Tiempo de cocción

0h 40m

Tiempo Total

0h 40m