¿Cómo hacer pambazos?

Tiempo: 50 min
Dificultad: Fácil
Porciones: 4

Ideal para comer en familia o con amigos disfruta de estos deliciosos pambazos hechos en casa o bien disfrútalos en cualquier cumpleaños o celebración que tengan en familia. ¡Prueba Ahora!

¿Cómo hacer pambazos?

Ingredientes:

1. 8 panes para pambazos
2. 6 papas blancas grandes
3. 2 chorizos
4. Sal al gusto
5. Aceite vegetal
6. 6 chiles guajillo desvenados
7. 1/4 de cebolla
8. 1 diente de ajo
9. 1/2 lechuga romana lavada, desinfectada y rebanada
10. 1 taza de crema
11. 300 g de queso desmoronado
12. Salsa picante de tu preferencia

¿Cómo hacer pambazos?

Preparación:

1. Cocina las papas en agua suficiente y cuando estén suaves, retíralas; déjalas enfriar, pélalas, ponlas en un tazón y machácalas con prensa papas; sazona y reserva.
2. Desmenuza el chorizo y fríelo en una sartén hasta que esté cocido y crujiente; escúrrele la grasa y mézclalo con la papa prensada; reserva.
3. Para hacer el adobo: sumerge los chiles en 1/2 taza de agua hirviendo y cuando estén suaves, licúalos junto con la cebolla, el ajo y 1/4 de taza del agua de remojo; reserva.
4. Corta los pambazos a la mitad a lo largo, pero sin llegar a los extremos para que no se separen las piezas.
5. Unta 1 cucharada de papa con chorizo sobre las bases de pan y coloca las tapas.
6. Introduce los pambazos en el adobo y fríelos en un poco de aceite, a fuego bajo; retíralos, ponlos en un platón y termina de rellenarlos con la lechuga, la crema, el queso y la salsa.

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.

Resumen

Nombre de la Receta

¿Cómo hacer pambazos?

Autor

Cocina Mía

Publicado el

2020-11-25

Tiempo de preparación

0h 50m

Tiempo de cocción

0h 50m

Tiempo Total

0h 50m

Calificación

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